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家居必知的纯生态黑猪肉做法
 日期:2021-3-2 15:55:59  浏览次数:0  标签:

  有朋友或者是亲戚要来家里,每次都是出去吃。有时候不是自己嫌麻烦,而是自己不会做菜。为了解救朋友们脱离这种尴尬的局面,小编又麻溜的给大家整理了家居壁纸的纯生态黑猪肉的相关做法。学会了以后,你就是大厨了。

  

生态黑猪肉

  

一、小炒肉

  

  食材:250g纯生态黑猪肉、适量油、适量红尖椒、适量绿尖椒、适量蚝油、适量生抽、适量蒸鱼豆豉、适量料酒。

  

  做法:青尖椒切细段;红尖椒切细段;五花肉切薄片;肉片用蚝油、老抽腌制一下;锅内不放油,放青红尖椒下锅煸炒出虎皮;放一勺油,浸润一下尖椒,捞出备用。

  

  放适量油,五成热,入肉片翻炒,直至肉片微卷;放入豆豉翻炒均匀;调入一勺料酒;一勺蒸鱼豉油;倒入之前煸炒好的尖椒翻炒均匀,即可出锅。

  

  二、米粉蒸肉

  

  食材:400g精品纯生态黑猪肉、1个土豆、4片姜片、15ml李锦记秘制红烧汁、100g米粉。

  

  做法:准备好所有的食材;五花肉洗净切块;把五花肉放入碗中加入姜片;加入李锦记秘制红烧汁;抓拌均匀腌制20分钟;土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡;土豆片垫入碗底备用。

  

  腌制好的猪肉裹上米粉;然后摆放在土豆片上面;电压锅内胆加入适量的清水,放入蒸架;把米粉肉碗放在蒸架上;盖上盖子选择营养炖-排骨;滴声提示后,即可开盖食用。

  

  三、蒜泥白肉

  

  食材:300g纯生态黑猪肉、适量葱姜、8个蒜瓣、2个大料、20ml料酒、15ml酱油、3g白糖、5ml香醋、5ml生姜汁、3ml辣椒油、少许盐、适量香油。

  

  做法:锅中加入清水,放入葱姜,蒜瓣和洗净的五花肉;加入料酒大火煮开;然后关小火焖煮至五花肉熟透;捞出冷凉切薄片。

  

  取一个小碗加入酱油,香醋,生姜汁,白糖,盐,辣椒油,香油,蒜末和少许凉白开搅拌均匀成为料汁备用;把切好的白肉摆盘,然后浇入料汁,可浸泡其中让其入味。

  

  四、土豆红烧肉

  

  食材:400g纯生态黑猪肉、400g土豆、适量油、适量盐、适量酱油、适量白糖、适量姜、适量八角。

  

  做法:将锅洗净,放油烧热后下白糖小火炒糖色;下入五花肉均匀裹上糖色;下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水(以淹住材料为宜)开始焖;焖至八成熟时放入土豆继续焖;至土豆和五花肉软烂,汤汁浓稠时加盐调味即可。

  

  小编讲解的这4种纯生态黑猪肉的家居做法,你一定要学会,不要辜负了小编的一片苦心啊。


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