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生态黑猪肉不一样的味蕾诱惑
 日期:2021-5-7 19:03:30  浏览次数:0  标签:

生态黑猪肉让你回味三十年前猪肉的味道黑猪肉是当前比较受大众欢迎的健康食品因为独特的养殖方式使得黑猪肉肉质更加营养健康具体生态黑猪肉口感怎么样,其实还需要您亲自品尝才知道。今天小编就先在这里就给简单介绍下我们绿色健康生态黑猪肉

 

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黑猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。绿色黑猪肉色泽看起来自然就健康,肉颜色鲜红,跟牛肉羊肉几乎一个颜色,这与黑猪每天放养等运动有关系。在这里,黑猪才是牧场的主人。

我们的生态黑猪都是食用中草药饮用纯净山泉水,富含多种有益的矿物质自然养足365天,才能打造出更加柔嫩可口、糯而不腻的生态黑猪肉。

 

下面就让我给给大家带来些老少皆宜的食谱

 

糖醋里脊

主料:生态黑猪肉猪里脊肉250克、清油750(实耗100)

 

辅料:葱末,姜末各2克,鸡蛋液35克,水淀粉 70克,面粉适量,香油10克,高汤适量

 

调料:料酒20克,醋 50克,白糖 60克,盐 2

 

步骤:

 

1.肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀。

 

2.碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤兑成汁。

 

3.锅放油烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油。

 

4.锅留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片,翻勺,淋香油出勺即可。

 

红烧狮子头

主料:生态黑猪肉500克(三成肥肉)、荸荠100克(或嫩藕)、熟猪油1000克(实耗50克)

 

辅料:

青菜50克、水发海米、火腿、冬笋各25克、葱姜丝共25

 

调料:

6克、味精2克、料酒20克、酱油25克、鸡蛋2个、水淀粉75克、胡椒粉1克、糖色25克 

 

制作步骤:

1.将猪肉、荸荠、水发海米、分别切成小颗粒,火腿、冬笋分别切成长方片。

 

2.将肉馅放入盆内,加入荸荠、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌和均匀。 

 

3.将拌好的材料捏成四个相等的大肉丸,放入七成热的油中炸至表面呈浅黄色时捞出。   

 

4.将肉丸放入大砂锅内,加入姜葱、料酒、酱油、糖色、1000克水。  

 

5.烧沸后撇去汤面浮沫,改用小火炖1小时。   

 

6. 炒锅置旺火上,加入植物油,烧至五成热时放入菜心,冬笋、火腿略炒,倒入炖肉丸的汤汁烧沸,加入胡椒粉,加水淀粉勾稀芡,起锅倒入盛肉丸的盘中即可。

 

各位小吃货快来get吧!让你感受来自生态黑猪肉不一样的味蕾诱惑哦!


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